Neal Barnard

Neal Barnard este medic și cercetător american, cunoscut mai ales ca fondator și președinte al organizației Physicians Committee for Responsible Medicine. De peste trei decenii susține, în studii clinice și în volume de popularizare, ideea că alimentația bazată pe plante poate schimba mersul unor boli frecvente, de la diabet până la afecțiuni cardiovasculare. Este și un militant pentru o medicină mai atentă la animale și la prevenție.

Cărțile lui se adresează cititorului obișnuit: explică pe înțeles cum lucrează organismul și propun schimbări concrete la masă, cu meniuri și rețete la îndemână. Volumul „Dieta care vindecă diabetul”, aflat acum în anticariat, face parte din această serie de lucrări practice, scrise pentru oameni care vor să înțeleagă boala și să își ia sănătatea în propriile mâini. Cine caută cărți de nutriție și de sănătate, care îmbină rigoarea cercetării cu limbajul simplu, le găsește la noi.