Mara Treben

Maria Treben, născută în Boemia, la Žatec, și stabilită ulterior în Austria, a devenit cunoscută în toată Europa ca prieten al plantelor de leac. Se inspira din tradiția naturistă a lui Sebastian Kneipp și vorbea despre ierburi pe înțelesul oricui, fără meșteșuguri savante. Cartea ei despre „farmacia Domnului” a ajuns în zeci de țări și a fost tradusă în peste 20 de limbi, vândută în milioane de exemplare.

Pe lângă remediile din plante, Maria Treben a păstrat și memoria bucătăriei din locurile copilăriei sale. Volumul „Din bucătăria Mariei Treben. Specialități din Boemia” adună rețete de familie, simple și gustoase, în care obiceiul casei și respectul pentru ingredientele naturale merg mână în mână. Cine o caută în anticariat găsește aici o carte cu parfum de epocă, potrivită colecționarilor de cărți de bucate și celor curioși de tradițiile culinare din Europa Centrală.