Eva Crane

Eva Crane a pornit la drum ca fizician, cu o carieră în fizica nucleară, dar un dar de nuntă – un roi de albine – i-a schimbat destinul. A devenit una dintre cele mai respectate voci din lumea apiculturii, a străbătut peste șaizeci de țări, adesea în condiții modeste, pentru a studia pe teren felul în care oamenii cresc albinele și folosesc mierea. Observațiile ei au fost strânse în lucrări de referință, apreciate și de presa internațională.

Cărțile ei tratează albinele, stupăritul și produsele stupului cu rigoarea omului de știință și cu un ton limpede, accesibil. Cine o caută în anticariat poate găsi volumul „Mierea”, un studiu dedicat acestui aliment străvechi, util atât apicultorului pasionat, cât și cititorului curios de istoria și de proprietățile mierii. Fiecare exemplar rămâne un document al unei vieți închinate albinelor.