Sub numele A. Chirvasuta găsești în anticariat manuale și cursuri de specialitate din domeniul culinar și al alimentației publice: tehnologia preparatelor de bucătărie, a produselor de cofetărie și sortimentul băuturilor, plus manualul de tehnologie culinară și tehnica servirii pentru clasa a XII-a. Sunt cărți de școală profesională și de liceu de profil, potrivite elevilor, instructorilor și pasionaților de gastronomie care vor să vadă cum se preda meseria de bucătar, cofetar și ospătar în manualele de odinioară. La Anticariat Excelsior le poți răsfoi ca pe niște documente ale unei epoci.
Unele sunt necesare ca să funcționeze coșul și contul. Cu acordul dumneavoastră, folosim și cookie-uri de statistică, ca să înțelegem ce cărți caută vizitatorii. Detalii
