Dieta Engine

Despre această carte

Rip Esselstyn a lucrat ca pompier în Austin, Texas, la stația „Engine 2”, iar colegii lui de tură i-au oferit chiar ocazia de a-și pune ideile la încercare. Pornind de la o provocare adresată echipei sale, el a construit un program de alimentație bazat pe plante, fără produse animale și fără uleiuri rafinate, pe care îl propune ca pe un mod de viață, nu ca pe o cură de scurtă durată.

Cartea e gândită ca un ghid practic. Autorul explică, pe înțelesul oricui, de ce alimentele din farfurie influențează sănătatea inimii, a tensiunii și a greutății, apoi îți dă un plan de tranziție pas cu pas. Urmează rețete care se pot face în bucătăria de acasă, cu ingrediente ușor de găsit, ceea ce o face utilă și pentru cine abia își începe drumul spre o alimentație pe bază de plante.

Ediția pe care o oferim este cea apărută la editura Adevăr Divin în 2014, în limba română, cu 340 de pagini, legată necartonat (paperback).